Siirry suoraan sisältöön

Yleinen

Jaffakakku

Appelsiinin ystäville maistuu varmasti tämä mehevä ja herkullinen jaffakakku. Maku on täyteläinen ja pehmeä mutta myös raikas. Erityisesti perinteisen täytekakun ystäville tämä kakku kelpaa, mutta ei silti ole liian ”äklömakea”. Tätä ottaisi mielellään vaikka toisenkin palasen:)

Lue lisää »Jaffakakku

Miekii, miekii! – Mäntyperän kuulumisia

Yöllä taivas oli aivan pilvetön. Olisi kuulema mahdollisuus nähdä revontulia, vaan eipä tuota jaksa valvoa. Mutta joka kerta, kun hereille havahtui, yritti kyllä kurkistella joka ikkunasta näkyisikö taivasta tuuheitten koivujen lomasta. Tuikkihan siellä tähtiä. Kamala, jos se pukkaisi nyt pakkasen, kun pitkästä aikaa tällä eukolla rehottaa tosi mahtavasti kurkkupenkki. Pakkanen näet tekee aina ensivierailunsa juuri eukon kasvimaan kohdalle.Lue lisää »Miekii, miekii! – Mäntyperän kuulumisia

Makoisa mustikkapiirakka

Mustikoiden hiljalleen kypsyessä on aika tehdä metsäretki ja poimia samalla marjat talteen piirakkaa varten. Pakastintakin kannattaa täyttää talvea varten jos vain intoa ja satoa riittää. Tähän piirakkaan erityisesti rahkatäyte toi raikkautta ja pehmeyttä. Pohjan erikoisuutena oli tällä kertaa täysin lisäaineeton rasvaseos.

Lue lisää »Makoisa mustikkapiirakka

Mansikkapiirakkaa juhannukseksi

Helpon mutta maukkaan mansikkapiirakan ehdit pyöräyttää käden käänteessä vaikka vielä ennen juhannusvieraiden saapumista. Se tuo raikkaan tuulahduksen kaikkien rasvaisten grilliherkkujen keskelle ja herkistää mielet nauttimaan kesästä ja leppoisasta yhdessäolosta. Pohjassa on käytetty murotaikinaa ja samalla reseptillä voit leipoa monien muidenkin makeiden piirakoiden pohjat. On hyvä kun on joitakin tällaisia perusreseptejä, joita voi sitten käyttää monessa eri yhteydessä. Vaikka tietysti joskus on hyvä myös kokeilla jotakin uutta ja erilaista:)

Lue lisää »Mansikkapiirakkaa juhannukseksi

Ampiainen tuo vapun

Musiikkijuhlien burkha-pakko, metson tekemät tarkastusiskut ja metallimusiikilla rääkätyt lampaat ovat vappulehti Ampiaisen aiheita tänä vappuna. Itä-Suomen Sanomalehtimiesyhdistyksen kevätjulkaisu tuli myyntiin tänään tiistaina ja tarjoaa tuhdin lukupaketin myös lemiläisille.Lue lisää »Ampiainen tuo vapun